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fileácil de ver en los mercados gallegos durante toda la temporada, las diferencias entre nabizas y grelos son sustanciales y perceptibles en el sabor y en la forma, pero ambos forman parte de grelo só fé una misma 'raíz'.
Poner en remojo las habas la noche anterior y el lacón si es salado, en remojo en agua. En una olla grande y alta echar dos litros de agua con un poco de sal y poner a cocer las habas con la carne durante una hora y media o hasta que las veamos blandas pero no deshechas.
Sembrado a finales de agosto, la floración del grelo acontece a finales de invierno. Una vez que la flor aparece, este tallo tierno comienza a endurecerse, a secarse y a ser menos agradable al paladar.
Les di un beso a los niños, hice el amor con mi mujerDei um beijo nas criança, eu coisei com a muié
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La verdura cultivada probablemente desciende de una planta salvaje relacionada con el nabo que creció bien en China, o en la región del Mediterráneo. El nabo grelo es comparable en forma a la china Brassica oleracea cultivar llamado kai-lan.
En cualquier caso, es una verdura que cuece bastante rápido, por lo que no hace falta pasarse con la cocción, ni tampoco darle hervores demasiado fuertes, ya que también se rompen las hojas y 'enverdecen' demasiado el agua.
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